400年有余の歴史ある小豆島のお醤油。その中で1846(弘化三)年の創業。
自然の中に住まいがあり、その中に醤油蔵が散在して、いまだに営々と営みを続けている日本の原風景。
神代の昔からの歴史と醤油、佃煮、素麺、オリーブ、石材、そして観光。
登録有形文化財の多くあるお話を聞いて戴き、醤油、佃煮、オリーブ(日本で最初のオーガニックオリーブオイルを発売)等の試飲、試食をして戴き、文化財の蔵等を見学して戴きます。