器からはみ出すほど大きなエビ天と大根おろしに、特製だしをたっぷりかけていただく看板メニュー「ひや天おろし」はここが元祖。うどんは絹のようになめらかな喉越しで、噛むと弾力抜群！熱々の天ぷらと、コシのある麺の組み合わせが絶品です。夏限定の「肉冷やし」や、冬限定の「鍋焼き」も見逃せません。お土産の半生麺はお店の公式サイトからも購入できます。