かつては、お客さんが自ら裏の畑でネギを採ってきて刻んでいたという伝説で知られる『なかむら』。別名「讃岐富士」とも呼ばれる飯野山の麓にたたずむ人気店です。伝統の手打ちうどんは、のど越しの良い細麺と、深みのあるダシが体に染み渡る美味しさ。一番人気の「釜たまうどん」は、モチモチのうどんに卵がよく絡み、まろやかで絶品です。