県庁裏の超人気老舗セルフ店。自分で麺を温め、タンクからだしを注ぎ、トッピングするセルフの典型スタイルが県外客にも大人気です。小麦の香り豊かな麺は、コシがありながらもちもちとして絶品！いりこベースのだしとも相性抜群です。多彩な天ぷら類がずらりと並ぶ様は壮観！お好みでうどんにトッピングすれば、何通りもの美味しさを楽しむことができますよ。