三谷製糖(和三盆)
みたにせいとう わさんぼん東かがわ市の伝統産業のさぬき和三盆糖。お店に入るとまず、お茶と季節の和三盆でおもてなししてくれます。…
東かがわ市の伝統産業のさぬき和三盆糖。お店に入るとまず、お茶と季節の和三盆でおもてなししてくれます。その甘く、可愛らしいおもてなしに思わず感激。(コロナの影響でしばらく控えさせていただいています。)江戸時代から続く三谷製糖は、今も江戸時代からの製法を守り続けています。原料の地元で栽培されたサトウキビをしぼり、煮つめたものが「白下糖」。 それを盆の上で研いで、加圧し蜜を抜き、真っ白い和三盆ができ上がります。その手間ひまをかけた和三盆の上品な甘さと、なめらかな口どけをぜひ味わってみてください。
基本情報
住所 | 〒769-2902 香川県東かがわ市馬宿156-8 |
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電話番号 | 0879-33-2224 |
営業時間 | 9:00~18:00 |
定休日 | 1月1日~1月3日 |
ウェブサイト | 公式サイトを見る |