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徳利に入った香り高いダシとともに楽しむ“釜あげ”は、表面はとろけそうに滑らかなのにしっかりとしたコシ…

徳利に入った香り高いダシとともに楽しむ“釜あげ”は、表面はとろけそうに滑らかなのにしっかりとしたコシ。麺、ダシともにじっくりと味わいたい。内装を張り替えリニューアル!

秘伝のダシで食べる恍惚の“釜揚げうどん”が有名。江戸末期の民家を復原した建物で、ロケーションも抜群だ…

秘伝のダシで食べる恍惚の“釜揚げうどん”が有名。江戸末期の民家を復原した建物で、ロケーションも抜群だ。たらいに入った名物“家族うどん”がおすすめ。

絶品の“ひや天おろし”はここが元祖。夏季メニューの“肉冷し”、“梅冷し”、冬季限定メニューの“しっぽ…

絶品の“ひや天おろし”はここが元祖。夏季メニューの“肉冷し”、“梅冷し”、冬季限定メニューの“しっぽく”、“鍋焼き”もお見逃しなく。お土産の半生麺はインターネットでも購入できる。

“しょうゆうどん”を立派なメニューに仕上げた元祖がここ。大きな大根を客が自分でおろし金でおろすという…

“しょうゆうどん”を立派なメニューに仕上げた元祖がここ。大きな大根を客が自分でおろし金でおろすというスタイルが、県外から来る人にも大人気だ。

細長いカウンターは常に満席状態の人気店。「いつもお待たせしてすいません」とは、店主からのお詫びのメッ…

細長いカウンターは常に満席状態の人気店。「いつもお待たせしてすいません」とは、店主からのお詫びのメッセージ。自宅で『はりや』の味が楽しめるお土産うどんもオススメだ。

“冷”はもちろん“温”でも歯ごたえを充分に楽しめる麺のコシが魅力。一般店ならではの豊富なメニューも見…

“冷”はもちろん“温”でも歯ごたえを充分に楽しめる麺のコシが魅力。一般店ならではの豊富なメニューも見逃せない! 空港近くで20時まで開いているのもうれしい。

東かがわ市の名店が再オープン。地下水とミネラル塩を使った超多加水麺は口当たりが良く強力なコシともちも…

東かがわ市の名店が再オープン。地下水とミネラル塩を使った超多加水麺は口当たりが良く強力なコシともちもち感が味わえる。名物の“釜抜きうどん”はま さにうどんのカルボナーラだ。

“ぶっかけ”を世に知らしめた名店。県下でも有数のぶっかけのラインナップだ。“肉ぶっかけ”にえび天をプ…

“ぶっかけ”を世に知らしめた名店。県下でも有数のぶっかけのラインナップだ。“肉ぶっかけ”にえび天をプラスした“安倍総理スペシャル“や“えりまきカレーうどん”を是非。

JR高松駅の、改札口を入って右にある立ち食いうどん店がリニューアル。かつて連絡船の上で販売されていた…

JR高松駅の、改札口を入って右にある立ち食いうどん店がリニューアル。かつて連絡船の上で販売されていたうどんの味に近づけた新メニュー“連絡船うどん”をぜひ味わってほしい。

ダシは厳選した無添加の調味料を、麺は蘇生水と国産小麦100%を使用した、体に優しいメニューが揃う。日…

ダシは厳選した無添加の調味料を、麺は蘇生水と国産小麦100%を使用した、体に優しいメニューが揃う。日本料理職人の手による季節限定メニューも豊富。

職人気質のつるつる麺と、オリーブ牛を使った“肉ぶっかけ”や“塩がまカレー”が人気。うどんのほか、家族…

職人気質のつるつる麺と、オリーブ牛を使った“肉ぶっかけ”や“塩がまカレー”が人気。うどんのほか、家族で楽しめる鍋メニューもあるのでゆったり食事を楽しめる。

香川の繁華街のうどん屋『五右衛門』。その名を轟かせた看板メニューが“カレーうどん”や“黒カレーうどん…

香川の繁華街のうどん屋『五右衛門』。その名を轟かせた看板メニューが“カレーうどん”や“黒カレーうどん”だ。麺とスパイシーなカレーとのコラボレーションは絶妙。

古馬場の名店『五右衛門』で15年間店長を務めた大将は、さぬきうどん技能グランプリを受賞した実力派。練…

古馬場の名店『五右衛門』で15年間店長を務めた大将は、さぬきうどん技能グランプリを受賞した実力派。練り水・ダシ・茹で水を使い分ける程、水に対するこだわりも強い。 ※閉店しました。

北海道産の「キタホナミ」と「さぬきの夢」をブレンドした麺など、素材選びやその味付けに独自のこだわりを…

北海道産の「キタホナミ」と「さぬきの夢」をブレンドした麺など、素材選びやその味付けに独自のこだわりを持つ。1日15食限定のセットメニューは500円とお得。