徳利に入った香り高いダシとともに楽しむ“釜あげ”は、表面はとろけそうに滑らかなのにしっかりとしたコシ…
徳利に入った香り高いダシとともに楽しむ“釜あげ”は、表面はとろけそうに滑らかなのにしっかりとしたコシ。麺、ダシともにじっくりと味わいたい。内装を張り替えリニューアル！
牟礼町の名所とも言うべき風格の、庭付きお屋敷型うどん店。広い店内の座敷席、テーブル席もいいけれど、天…
牟礼町の名所とも言うべき風格の、庭付きお屋敷型うどん店。広い店内の座敷席、テーブル席もいいけれど、天気のいい日には表の縁台で青空うどんをぜひ。
秘伝のダシで食べる恍惚の“釜揚げうどん”が有名。江戸末期の民家を復原した建物で、ロケーションも抜群だ…
秘伝のダシで食べる恍惚の“釜揚げうどん”が有名。江戸末期の民家を復原した建物で、ロケーションも抜群だ。たらいに入った名物“家族うどん”がおすすめ。
朝3時までという深夜の名店は健在。全メニュー、ダシのうまさは飲み帰りでなくとも、わざわざ食べに行く価…
朝3時までという深夜の名店は健在。全メニュー、ダシのうまさは飲み帰りでなくとも、わざわざ食べに行く価値あり。売り切れ次第閉店となるのでお早めに。
絶品の“ひや天おろし”はここが元祖。夏季メニューの“肉冷し”、“梅冷し”、冬季限定メニューの“しっぽ…
絶品の“ひや天おろし”はここが元祖。夏季メニューの“肉冷し”、“梅冷し”、冬季限定メニューの“しっぽく”、“鍋焼き”もお見逃しなく。お土産の半生麺はインターネットでも購入できる。
細長いカウンターは常に満席状態の人気店。「いつもお待たせしてすいません」とは、店主からのお詫びのメッ…
細長いカウンターは常に満席状態の人気店。「いつもお待たせしてすいません」とは、店主からのお詫びのメッセージ。自宅で『はりや』の味が楽しめるお土産うどんもオススメだ。
JR高松駅の、改札口を入って右にある立ち食いうどん店がリニューアル。かつて連絡船の上で販売されていた…
JR高松駅の、改札口を入って右にある立ち食いうどん店がリニューアル。かつて連絡船の上で販売されていたうどんの味に近づけた新メニュー“連絡船うどん”をぜひ味わってほしい。
細切りうどんの元祖がここ。3ミリ角ぐらいの麺にエッジが立ってツヤもコシもある絶品です。普通の太さのう…
細切りうどんの元祖がここ。3ミリ角ぐらいの麺にエッジが立ってツヤもコシもある絶品です。普通の太さのうどんメニューもちゃんとあります。
季節によって麺とダシがよく絡むよう、麺の太さを微調整するという大将の細やかな心配り！ その微細な麺の…
季節によって麺とダシがよく絡むよう、麺の太さを微調整するという大将の細やかな心配り！ その微細な麺の違いを年間通して実感してみて。
香川の繁華街のうどん屋『五右衛門』。その名を轟かせた看板メニューが“カレーうどん”や“黒カレーうどん…
香川の繁華街のうどん屋『五右衛門』。その名を轟かせた看板メニューが“カレーうどん”や“黒カレーうどん”だ。麺とスパイシーなカレーとのコラボレーションは絶妙。
“しょうゆうどん”を立派なメニューに仕上げた元祖がここ。大きな大根を客が自分でおろし金でおろすという…
“しょうゆうどん”を立派なメニューに仕上げた元祖がここ。大きな大根を客が自分でおろし金でおろすというスタイルが、県外から来る人にも大人気だ。
東かがわ市の名店が再オープン。地下水とミネラル塩を使った超多加水麺は口当たりが良く強力なコシともちも…
東かがわ市の名店が再オープン。地下水とミネラル塩を使った超多加水麺は口当たりが良く強力なコシともちもち感が味わえる。名物の“釜抜きうどん”はま さにうどんのカルボナーラだ。
“冷”はもちろん“温”でも歯ごたえを充分に楽しめる麺のコシが魅力。一般店ならではの豊富なメニューも見…
“冷”はもちろん“温”でも歯ごたえを充分に楽しめる麺のコシが魅力。一般店ならではの豊富なメニューも見逃せない！ 空港近くで20時まで開いているのもうれしい。
職人気質のつるつる麺と、オリーブ牛を使った“肉ぶっかけ”や“塩がまカレー”が人気。うどんのほか、家族…
職人気質のつるつる麺と、オリーブ牛を使った“肉ぶっかけ”や“塩がまカレー”が人気。うどんのほか、家族で楽しめる鍋メニューもあるのでゆったり食事を楽しめる。
マルナカ琴平店の隣。“天ざるうどん”や、“かま天”、“カレーうどん”など、おすすめメニューは多数ある…
マルナカ琴平店の隣。“天ざるうどん”や、“かま天”、“カレーうどん”など、おすすめメニューは多数ある中、人気はやっぱり“ざるぶっかけ”。
飾り気のないうどん本来のの旨さを麺とダシだけで堪能できる。厳選した素材を使用したサイドメニューの“御…
飾り気のないうどん本来のの旨さを麺とダシだけで堪能できる。厳選した素材を使用したサイドメニューの“御寿司” “おにぎり” “おでん”も人気。
古馬場の名店『五右衛門』で15年間店長を務めた大将は、さぬきうどん技能グランプリを受賞した実力派。練…
古馬場の名店『五右衛門』で15年間店長を務めた大将は、さぬきうどん技能グランプリを受賞した実力派。練り水・ダシ・茹で水を使い分ける程、水に対するこだわりも強い。 ※閉店しました。
“ざるうどん”の元祖。厳選した小麦を独自にブレンドした麺は、もっちりとした食感と弾力がある。職人が心…
“ざるうどん”の元祖。厳選した小麦を独自にブレンドした麺は、もっちりとした食感と弾力がある。職人が心を込めて打つ昔ながらの工程のなせる技だ。
名物の細切り麺は、通常のうどんの4分の1くらいの太さで“エッジ”が立ってコシがある逸品。飲んだ後でも…
名物の細切り麺は、通常のうどんの4分の1くらいの太さで“エッジ”が立ってコシがある逸品。飲んだ後でもスルッと入る。“しゃぶしゃぶ肉うどん”も人気。
車椅子専用トイレやベビーシートが完備され、幅広い層に親しまれている。看板メニューは“鍋焼うどん”や“…
車椅子専用トイレやベビーシートが完備され、幅広い層に親しまれている。看板メニューは“鍋焼うどん”や“牛鍋うどん”。