小豆島岬工房
「オリーブを知ってもらいたい」と、売店と見学コースを設ける同社。予約をすれば、農園や、新漬けを作っている様子、オリーブオイルを採油している様子など、リアルな現場を案内してもらえる。売店にはバラエティ豊かなオリーブ製品が並び、解説を聴きながら試食したり、肌につけて試すことができる。
〒761-4304
小豆郡小豆島町室生甲167
TEL.0879-75-1303
【facebook】@misakikoubou
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小豆郡小豆島町室生甲167
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エキストラバージンオリーブオイル"味咲"
剪定枝と採油後の果実を混ぜて作った自家製堆肥を与え、農薬も推奨の量より抑えて作ったオイル。レモンやハーブと一緒に、パエリアやピクルスなどの地中海料理を作ると◎。