常に出来たてを食べてもらうため、茹でてから10分以上経ったうどんは出さないのだそう。“昨日よりも美味しいうどん”を作ることが大将のモットーだ。
常に出来たてを食べてもらうため、茹でてから10分以上経ったうどんは出さないのだそう。“昨日よりも美味しいうどん”を作ることが大将のモットーだ。
香川県庁裏の超人気セルフ店。自分で麺を温め、ダシをかけ、自分でトッピングするセルフの典型スタイルが県外客にも大人気。60種の天ぷら類が壮観だ。
香川県庁裏の超人気セルフ店。自分で麺を温め、ダシをかけ、自分でトッピングするセルフの典型スタイルが県外客にも大人気。60種の天ぷら類が壮観だ。
秘伝のダシで食べる恍惚の“釜揚げうどん”が有名。江戸末期の民家を復原した建物で、ロケーションも抜群だ。たらいに入った名物“家族うどん”がおすすめ。
秘伝のダシで食べる恍惚の“釜揚げうどん”が有名。江戸末期の民家を復原した建物で、ロケーションも抜群だ。たらいに入った名物“家族うどん”がおすすめ。
“実演天ぷら揚げ”の超人気セルフ。有名な半熟ゆで卵の天ぷらだけでなく、サクサクのコロモに包まれたちくわも各種野菜天も、どれも絶品です。
“実演天ぷら揚げ”の超人気セルフ。有名な半熟ゆで卵の天ぷらだけでなく、サクサクのコロモに包まれたちくわも各種野菜天も、どれも絶品です。
早朝から開いている老舗セルフ店。“カレー”や“肉うどん”は要チェック。広々とした店内でゆっくりと楽しく讃岐うどんを満喫出来る。
早朝から開いている老舗セルフ店。“カレー”や“肉うどん”は要チェック。広々とした店内でゆっくりと楽しく讃岐うどんを満喫出来る。
牟礼町の名所とも言うべき風格の、庭付きお屋敷型うどん店。広い店内の座敷席、テーブル席もいいけれど、天気のいい日には表の縁台で青空うどんをぜひ。
牟礼町の名所とも言うべき風格の、庭付きお屋敷型うどん店。広い店内の座敷席、テーブル席もいいけれど、天気のいい日には表の縁台で青空うどんをぜひ。
“ひやあつ”“ひやひや”など琴平町で長年親しまれてきた『宮武うどん』の味を大将の愛弟子が継承。手切りでちぢれ、ねじれた麺にイリコのきいたダシ、昔ながらの味わいを楽しもう。
“ひやあつ”“ひやひや”など琴平町で長年親しまれてきた『宮武うどん』の味を大将の愛弟子が継承。手切りでちぢれ、ねじれた麺にイリコのきいたダシ、昔ながらの味わいを楽しもう。
低価格と味が自慢のうどんはリピーター多し。2玉入る“大メニュー”は、＋80円で3玉にもできる。うどんの玉売りもしているぞ。
低価格と味が自慢のうどんはリピーター多し。2玉入る“大メニュー”は、＋80円で3玉にもできる。うどんの玉売りもしているぞ。
名前は天狗でも、味とサービスと値段は天狗にならないようにと、常に全力で頑張る店。麺が見えなくなるまで肉が盛られた“肉うどん”など、ボリューム満点のメニューが揃っている。
名前は天狗でも、味とサービスと値段は天狗にならないようにと、常に全力で頑張る店。麺が見えなくなるまで肉が盛られた“肉うどん”など、ボリューム満点のメニューが揃っている。
のんびりとしたロケーションの中にたたずむこちら。有名店・丸亀の『中村』で修行を積んだご主人が手間暇をかけて仕上げるダシ、喉越しのいい細麺が特 徴。
のんびりとしたロケーションの中にたたずむこちら。有名店・丸亀の『中村』で修行を積んだご主人が手間暇をかけて仕上げるダシ、喉越しのいい細麺が特 徴。
朝3時までという深夜の名店は健在。全メニュー、ダシのうまさは飲み帰りでなくとも、わざわざ食べに行く価値あり。売り切れ次第閉店となるのでお早めに。
朝3時までという深夜の名店は健在。全メニュー、ダシのうまさは飲み帰りでなくとも、わざわざ食べに行く価値あり。売り切れ次第閉店となるのでお早めに。
揚げたての天ぷらをはじめ、トッピング類はすべてが手作り。麺の量も食いしん坊にはうれしいセルフ店だ。席の間隔も広目なので、子ども連れでもゆったり食事ができる。
揚げたての天ぷらをはじめ、トッピング類はすべてが手作り。麺の量も食いしん坊にはうれしいセルフ店だ。席の間隔も広目なので、子ども連れでもゆったり食事ができる。
“冷”はもちろん“温”でも歯ごたえを充分に楽しめる麺のコシが魅力。一般店ならではの豊富なメニューも見逃せない！ 空港近くで20時まで開いているのもうれしい。
“冷”はもちろん“温”でも歯ごたえを充分に楽しめる麺のコシが魅力。一般店ならではの豊富なメニューも見逃せない！ 空港近くで20時まで開いているのもうれしい。
玉数を申告してうどんを受け取り、天カスやネギで自分流にアレンジする製麺所タイプの店。カウンター席のほか、倉庫を改造した立ち食いスペースもある。
玉数を申告してうどんを受け取り、天カスやネギで自分流にアレンジする製麺所タイプの店。カウンター席のほか、倉庫を改造した立ち食いスペースもある。
昔ながらの丸みを帯びたもちもちのうどんは、カツオダシと相性抜群。揚げたてアツアツの天ぷらが食べられるのも魅力的だ。おすすめの“鳥天”を一度味わってみて。
昔ながらの丸みを帯びたもちもちのうどんは、カツオダシと相性抜群。揚げたてアツアツの天ぷらが食べられるのも魅力的だ。おすすめの“鳥天”を一度味わってみて。
高松西インターから東へ50メートル。107席のゆったりした店内。客席からはガラス張りになった厨房も覗けて、讃岐うどん初心者の旅行者にも好評。
高松西インターから東へ50メートル。107席のゆったりした店内。客席からはガラス張りになった厨房も覗けて、讃岐うどん初心者の旅行者にも好評。
様々な旨味がハーモニーを奏でる、洗練されたつけうどんが食べられるお店。水の衣をまとったような、みずみずしい麺も極上。新鮮なネギたっぷりのメニューや中華そばも見逃せない。
様々な旨味がハーモニーを奏でる、洗練されたつけうどんが食べられるお店。水の衣をまとったような、みずみずしい麺も極上。新鮮なネギたっぷりのメニューや中華そばも見逃せない。
季節によって麺とダシがよく絡むよう、麺の太さを微調整するという大将の細やかな心配り！ その微細な麺の違いを年間通して実感してみて。
季節によって麺とダシがよく絡むよう、麺の太さを微調整するという大将の細やかな心配り！ その微細な麺の違いを年間通して実感してみて。
もちもちとコシのある麺が絶品。プレミアムオリーブ牛とオリーブ玉子の乗った“オリーブ牛しゃぶしゃぶ風かけうどん”には、女将手作りのゆず胡椒がよく合う。また骨付鳥もオススメだ。
もちもちとコシのある麺が絶品。プレミアムオリーブ牛とオリーブ玉子の乗った“オリーブ牛しゃぶしゃぶ風かけうどん”には、女将手作りのゆず胡椒がよく合う。また骨付鳥もオススメだ。
なんといっても素材が一番。ムチムチッとした食感と、なめらかな喉ごしが自慢。“野菜天ざる”(490円)は見逃せないメニューだ。
なんといっても素材が一番。ムチムチッとした食感と、なめらかな喉ごしが自慢。“野菜天ざる”(490円)は見逃せないメニューだ。