“ひやあつ”“ひやひや”など琴平町で長年親しまれてきた『宮武うどん』の味を大将の愛弟子が継承。手切りでちぢれ、ねじれた麺にイリコのきいたダシ、昔ながらの味わいを楽しもう。
“ひやあつ”“ひやひや”など琴平町で長年親しまれてきた『宮武うどん』の味を大将の愛弟子が継承。手切りでちぢれ、ねじれた麺にイリコのきいたダシ、昔ながらの味わいを楽しもう。
“ひやあつ”“ひやひや”など琴平町で長年親しまれてきた『宮武うどん』の味を大将の愛弟子が継承。手切りでちぢれ、ねじれた麺にイリコのきいたダシ、昔ながらの味わいを楽しもう。
“ひやあつ”“ひやひや”など琴平町で長年親しまれてきた『宮武うどん』の味を大将の愛弟子が継承。手切りでちぢれ、ねじれた麺にイリコのきいたダシ、昔ながらの味わいを楽しもう。
マルナカ琴平店の隣にあるお店。“天ざるうどん”(680円)や、“かま天”(750円)、“カレーうどん”など、おすすめメニューは多数ある中、人気はやっぱり“ざるぶっかけ”。
マルナカ琴平店の隣にあるお店。“天ざるうどん”(680円)や、“かま天”(750円)、“カレーうどん”など、おすすめメニューは多数ある中、人気はやっぱり“ざるぶっかけ”。
朝3時までという深夜の名店は健在。全メニュー、ダシのうまさは飲み帰りでなくとも、わざわざ食べに行く価値あり。売り切れ次第閉店となるのでお早めに。
朝3時までという深夜の名店は健在。全メニュー、ダシのうまさは飲み帰りでなくとも、わざわざ食べに行く価値あり。売り切れ次第閉店となるのでお早めに。
きちんと発酵・熟成された調味料と、自然素材をふんだんに使ったダシを大切にしているお店。うどんは北海道産小麦100%の手打ち麺。日本料理職人の手による季節限定メニューも豊富。
きちんと発酵・熟成された調味料と、自然素材をふんだんに使ったダシを大切にしているお店。うどんは北海道産小麦100%の手打ち麺。日本料理職人の手による季節限定メニューも豊富。
牟礼町の名所とも言うべき風格の、庭付きお屋敷型うどん店。広い店内の座敷席、テーブル席もいいけれど、天気のいい日には表の縁台で青空うどんをぜひ。
牟礼町の名所とも言うべき風格の、庭付きお屋敷型うどん店。広い店内の座敷席、テーブル席もいいけれど、天気のいい日には表の縁台で青空うどんをぜひ。
斬新なローマ字の店名が、いい意味でらしくないうどん屋。独特の食感が楽しめる“たこちくわ”や“えびちくわ”を使ったうどんが特におすすめ。気まぐれメニューもあり、Twitterも必見。
斬新なローマ字の店名が、いい意味でらしくないうどん屋。独特の食感が楽しめる“たこちくわ”や“えびちくわ”を使ったうどんが特におすすめ。気まぐれメニューもあり、Twitterも必見。
丸亀の超人気店。「毎日が修業」と言う大将は、昔ながらの製法で個性ある伝統うどんを守る。大将の夢は「いろいろある」そうだ。(料金は変更になる場合あり)
丸亀の超人気店。「毎日が修業」と言う大将は、昔ながらの製法で個性ある伝統うどんを守る。大将の夢は「いろいろある」そうだ。(料金は変更になる場合あり)
“冷”はもちろん“温”でも歯ごたえを充分に楽しめる麺のコシが魅力。一般店ならではの豊富なメニューも見逃せない! 空港近くで20時まで開いているのもうれしい。
“冷”はもちろん“温”でも歯ごたえを充分に楽しめる麺のコシが魅力。一般店ならではの豊富なメニューも見逃せない! 空港近くで20時まで開いているのもうれしい。
太田駅横にある完全セルフ店。無料トッピングは、天かす、ネギ、ショウガに加え、旬の時期はスダチもあり。力強い麺は満足度抜群だ。店舗新築で席が増え、店前に駐車場もできたぞ。
太田駅横にある完全セルフ店。無料トッピングは、天かす、ネギ、ショウガに加え、旬の時期はスダチもあり。力強い麺は満足度抜群だ。店舗新築で席が増え、店前に駐車場もできたぞ。
平日は朝6時開店。“やさしい味”のうどんが、目覚めたての体に活力を与えてくれる。サイドにはちくわやげそ、とり天をどうぞ。改装で仕切り付長机が登場、1人でも利用しやすくなった。
平日は朝6時開店。“やさしい味”のうどんが、目覚めたての体に活力を与えてくれる。サイドにはちくわやげそ、とり天をどうぞ。改装で仕切り付長机が登場、1人でも利用しやすくなった。
早朝から賑わう人気店。うどんはどれも小170円、中270円、大370円(玉子とすじは別料金)と低価格だ。揚げ立ての天ぷらには新鮮な海の幸もあるぞ。
早朝から賑わう人気店。うどんはどれも小170円、中270円、大370円(玉子とすじは別料金)と低価格だ。揚げ立ての天ぷらには新鮮な海の幸もあるぞ。
“実演天ぷら揚げ”の超人気セルフ。有名な半熟ゆで卵の天ぷらだけでなく、サクサクのコロモに包まれたちくわも各種野菜天も、どれも絶品です。
“実演天ぷら揚げ”の超人気セルフ。有名な半熟ゆで卵の天ぷらだけでなく、サクサクのコロモに包まれたちくわも各種野菜天も、どれも絶品です。
純手打ちにこだわり包丁で1本1本丁寧に切るうどんは、麺がねじれダシとよく絡む。機械切りにはない、手切りならではの心地良いムラと素朴で懐かしい味わいが魅力。
純手打ちにこだわり包丁で1本1本丁寧に切るうどんは、麺がねじれダシとよく絡む。機械切りにはない、手切りならではの心地良いムラと素朴で懐かしい味わいが魅力。
なんといっても素材が一番。ムチムチッとした食感と、なめらかな喉ごしが自慢。“野菜天ざる”(490円)は見逃せないメニューだ。
なんといっても素材が一番。ムチムチッとした食感と、なめらかな喉ごしが自慢。“野菜天ざる”(490円)は見逃せないメニューだ。
玉数を申告してうどんを受け取り、天カスやネギで自分流にアレンジする製麺所タイプの店。カウンター席のほか、倉庫を改造した立ち食いスペースもある。
玉数を申告してうどんを受け取り、天カスやネギで自分流にアレンジする製麺所タイプの店。カウンター席のほか、倉庫を改造した立ち食いスペースもある。
うどん屋らしからぬメルヘンな空間を醸し出すお店。おすすめメニューは、もちもちした食感とコシの強さ、そして滑らかさが印象的な麺が一番よく分かる“ぶっかけ”だ。
うどん屋らしからぬメルヘンな空間を醸し出すお店。おすすめメニューは、もちもちした食感とコシの強さ、そして滑らかさが印象的な麺が一番よく分かる“ぶっかけ”だ。
昼時1時間のみという、恐らく県内で一番営業時間の短いうどん屋。これもお客さんに出来たての麺を味わって欲しいという店主の強いこだわりから。
昼時1時間のみという、恐らく県内で一番営業時間の短いうどん屋。これもお客さんに出来たての麺を味わって欲しいという店主の強いこだわりから。
のどかな田園風景にたたずむ、納屋を改装したお店。軒先で受け取ったうどんを、中の席で食べる独特のシステム。奥の座敷からは、飯野山を眺めつつ食事ができるぞ。
のどかな田園風景にたたずむ、納屋を改装したお店。軒先で受け取ったうどんを、中の席で食べる独特のシステム。奥の座敷からは、飯野山を眺めつつ食事ができるぞ。
昔ながらの丸みを帯びたもちもちのうどんは、カツオダシと相性抜群。揚げたてアツアツの天ぷらが食べられるのも魅力的だ。おすすめの“鳥天”を一度味わってみて。
昔ながらの丸みを帯びたもちもちのうどんは、カツオダシと相性抜群。揚げたてアツアツの天ぷらが食べられるのも魅力的だ。おすすめの“鳥天”を一度味わってみて。
季節によって麺とダシがよく絡むよう、麺の太さを微調整するという大将の細やかな心配り! その微細な麺の違いを年間通して実感してみて。
季節によって麺とダシがよく絡むよう、麺の太さを微調整するという大将の細やかな心配り! その微細な麺の違いを年間通して実感してみて。