思い出もっと、 とっておき体験
さぬき市
動物との触れ合いと絶品ピザづくり体験 自然豊かな大山牧場へ
「たまにはゆっくりリフレッシュしたいなぁ…」なんて思っている皆さん！
さぬき市にある大山牧場（おおやまぼくじょう）をご存じですか？こちらの牧場ではかわいい動物たちと触れ合うことができ、絶品のスイーツも味わえます。早速、のどかで自然あふれる大山牧場で充実した時間を過ごしましょう！
さぬき市にある大山牧場（おおやまぼくじょう）をご存じですか？こちらの牧場ではかわいい動物たちと触れ合うことができ、絶品のスイーツも味わえます。早速、のどかで自然あふれる大山牧場で充実した時間を過ごしましょう！
大山牧場へは、津田寒川ICから県道37号線に降り、寒川方面へ向かいます。高松法務局寒川出張所を通り過ぎ、ＪＲ高徳線の線路を渡って最初の信号を左折。津田川に架かる橋を渡ると右側に看板が見え、そこから1分ぐらいのところにあります。
大山牧場では、ジャージー牛、馬（ポニー）、羊、山羊など様々な動物たちを飼育しています。そんなたくさんの動物たちと触れ合えるのが大山牧場の魅力の1つです。牛と馬、羊と山羊はそれぞれ同じ区域で飼育されていますが、お互い仲が良いようで見ていてとても癒されます。
牧場に到着すると、看板犬のふくちゃん（オス）がお出迎えしてくれました。ふくちゃんはとても元気がよく尻尾をフリフリしています。牧場なのに犬！？と驚きましたが、牧場にとても馴染んでいるようにみえます。
モコモコになった毛によって、羊たちは冬でもとてもあったかそうです。「メエ～」という鳴き声を聞くとなんだか落ち着いて癒されます。蓄えた毛を刈る時期の前なので、もふもふと触ると、とても気持ちよい感触です。
そして、牧場のアイドル的な存在のジャージー牛です。愛情たっぷりに育てられた牛からは、非常に濃厚で美味しい牛乳が採れます。ジャージー牛はホルスタインより小柄な体つきですが、そのフォルムがとても愛らしくて牛舎に何回も訪れたくなります。
綺麗好きなポニーちゃんは砂浴びをしている様子。頭が良くておとなしい性格のお馬さんです。牧場に人が来ると柵と柵の間から顔を近づけてくるので、ついつい撫でてあげたくなってしまいます。小柄なのに人を乗せて走ることもできるようで、時速40kmも出るんだとか。
動物たちにエサやり体験をすることもできます。エサを手に持つと動物たちが集まってくるので、怖がることなくエサをあげましょう。山羊は、食べる前から舌をﾍﾟﾛﾍﾟﾛと出して待っている姿がとてもかわいいです。
動物たちにエサやり体験をすることもできます。エサを手に持つと動物たちが集まってくるので、怖がることなくエサをあげましょう。山羊は、食べる前から舌をﾍﾟﾛﾍﾟﾛと出して待っている姿がとてもかわいいです。
そして、こちらの牧場では「ピザ作り体験」ができます。動物たちと触れ合った後はピザでお腹をいっぱいにしましょう。ピザ生地、トマトソース、トッピングアイテムが事前に用意されているので、それらを使って作っていきます。作り方を教えてくださるのは「うしおじさん」ことオーナーの大山さんです。
本格的なピザ作り体験のため、生地も自分で伸ばします。綺麗な丸にすることが意外と難しいですが、コツを掴めば簡単にできてしまいます。生地ができれば、具材を乗せていきましょう！
本格的なピザ作り体験のため、生地も自分で伸ばします。綺麗な丸にすることが意外と難しいですが、コツを掴めば簡単にできてしまいます。生地ができれば、具材を乗せていきましょう！
焼きあがるまで約20分。
それでは、出来立てほやほやのピザを食べてみましょう。
「美味しい！！」思わず笑顔になるほどの感激。チーズが濃厚で癖になりそうです。
ピザ作り体験では、セットでついてくる牧場自家製のジャージー牛乳を飲むことができます。
それでは、出来立てほやほやのピザを食べてみましょう。
「美味しい！！」思わず笑顔になるほどの感激。チーズが濃厚で癖になりそうです。
ピザ作り体験では、セットでついてくる牧場自家製のジャージー牛乳を飲むことができます。
その他、バーベキューやバター作り体験もできるので、興味のある体験を選んでみましょう。
今回はピザ体験以外にもバター作り体験にも挑戦してみました！
牛乳と生クリームのみ入れた容器を、シャカシャカととにかく振ります。10〜15分ほどひたすら振り続けたら、次第に中心に塊ができます。そこで今度は、容器をグルグルと回すように振り、遠心力で塊を球状にしていきます。
最終的に、綺麗な球体になれば、バター作り成功です。
今回はピザ体験以外にもバター作り体験にも挑戦してみました！
牛乳と生クリームのみ入れた容器を、シャカシャカととにかく振ります。10〜15分ほどひたすら振り続けたら、次第に中心に塊ができます。そこで今度は、容器をグルグルと回すように振り、遠心力で塊を球状にしていきます。
最終的に、綺麗な球体になれば、バター作り成功です。
牧場の中には「夢農工房うしおじさん」というショップがあります。こちらではジャージー牛乳を加工して様々な商品を販売しています。店内は木でできた壁や床に温かみある自然を感じることができます。
やはり大山牧場にきたからには飲まずに帰れないのが、ジャージー牛乳です。ジャージー牛乳は濃厚でコクがあり、とても美味しいのです。普段飲んでいるパックの牛乳とは風味も甘味もまるで違うため、飲み比べをしてみるのも面白いかもしれません。また、ジャージー牛乳からできるコーヒー牛乳やヨーグルトドリンクも絶品です！
店内にある商品はどれも美味しそうなものばかりで目移りしそうです。さまざまなスイーツがありますが、やはり一番人気は採れたての新鮮な生乳を100％使ったソフトクリームです。このジャージーソフトは濃厚なのにあと味がスッキリとしていて、ずっと食べていても飽きません！また、ワッフルコーンにもこだわりがあり、ジャージー牛乳を使っており、しかも手作りです。
「夢農工房うしおじさん」ではスイーツだけなく、多種多様なパンも販売しています。その中でも特におすすめしたいパンが、モーモー食パン！この食パンは水を一切使わずジャージー牛乳を100％使用して焼き上げています。その口当たりはとても柔らかで、濃厚なジャージー牛乳の風味が口に入れた瞬間ふんわりと広がってきます。とても美味しいです。
注文を受けてから揚げる人気のカレーパンもあります。出来立てアツアツで、全く油っこくなくサクッとした食感でとても食べやすいカレーパンです。3時のおやつにぴったりです。お店で買った商品はテラス席で食べることもでき、ゆっくりとくつろぐこともできます。
注文を受けてから揚げる人気のカレーパンもあります。出来立てアツアツで、全く油っこくなくサクッとした食感でとても食べやすいカレーパンです。3時のおやつにぴったりです。お店で買った商品はテラス席で食べることもでき、ゆっくりとくつろぐこともできます。
現状の酪農に対してのイメージをよくするために牧場経営だけでなく食育教育にも力を入れている大山牧場。私たち人間が植物・動物たちから普段、どれだけ恵みをいただいているのか子供たちにもっと知ってもらいたいのだそうです。将来的にはこの大山牧場を食育を学べるテーマパークのようにする構想があるのだとか。楽しみながら学べるなんて素敵ですね。
大山牧場ではさまざまな動物たちに触れ合えるだけではなく、先ほどご紹介したピザ作りやバーベキューなどが体験できるので、家族やグループはもちろん、おひとりでも十分楽しめます。皆さんも、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
大山牧場（おおやまぼくじょう）
営業時間：9:00～17:00
定休日：毎週水曜日（祝祭日は営業）
住所：香川県さぬき市大川町富田西224
電話番号：0879-43-5645
ピザ体験：1名1,500円（2名様より）
バーベキュー：大人1名2,500円 子供1名2,000円（4名様より）
バター作り体験：1名500円
HP：https://ushiojisan.ocnk.net/
大山牧場ではさまざまな動物たちに触れ合えるだけではなく、先ほどご紹介したピザ作りやバーベキューなどが体験できるので、家族やグループはもちろん、おひとりでも十分楽しめます。皆さんも、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
大山牧場（おおやまぼくじょう）
営業時間：9:00～17:00
定休日：毎週水曜日（祝祭日は営業）
住所：香川県さぬき市大川町富田西224
電話番号：0879-43-5645
ピザ体験：1名1,500円（2名様より）
バーベキュー：大人1名2,500円 子供1名2,000円（4名様より）
バター作り体験：1名500円
HP：https://ushiojisan.ocnk.net/
