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香南アグリームでブルーベリー狩り&ウインナーづくり

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高松空港から車で約5分、高松駅から車で約40分のところにある「香南アグリーム」では、5ヘクタールの農園十数種類の果物や野菜を栽培しており、年間を通して収穫体験や料理体験ができます。
夏にかけて収穫の最盛期を迎えるブルーベリー狩りと手づくりウインナー体験をしてきました。
県道45号線沿いの「香南アグリーム」の看板と門が入り口の目印です。
門の先に進むと事務所のある建物と駐車場に到着します。
こちらから入り、まずは事務所で受け付けをします。

この日は、午前中にブルーベリー狩り体験、午後から手づくりウインナー体験の見学をすることにしました。
受け付けをすませたらさっそくブルーベリー畑へ。スタッフの方が案内をしてくれます。ブルーベリー畑への道中の緑の景色が目にやさしいです。
ヤギも見つけました。柵に近くと、メスヤギと子ヤギが近づいてきました。すると、オスヤギも挨拶にきてくれました。ふっと、奥の小屋をみると、別の子ヤギが顔を覗かせていていました。
少し歩くとブルーベリー畑に着きました。手前に見える木々は全てブルーベリーです。
ブルーベリーの木は、背丈を少し超えるくらいの高さで、葉がたくさん茂っています。
葉に隠れるように、ぷっくりと大粒のブルーベリーが鈴なりに実っていました。
「濃い青紫になっているのが完熟している印です。」と、一緒に畑に来てくれたスタッフの方が収穫どきのブルーベリーを教えてくれますので安心です。
(提供:香南アグリーム)
カップいっぱいにブルーベリーを収穫したら終了です。夢中で収穫をしていると、一瞬でカップがいっぱいになってしまいました。
収穫したブルーベリーを試しに一粒食べてみると、甘酸っぱく上品な味わい。生食はもちろん、ジャムにするのもおすすめだそうです。子どもだけでなく、大人も夢中になれる人気の収穫体験です。


ブルーベリー狩りの後は、園内を散歩してみました。ブルーベリー畑の横には綿の苗が植わっていました。できた綿を紡ぐ体験教室もあるそうです。季節によって、たけのこやじゃがいも掘り、落花生や柿などの収穫体験もできます。
だんだんお腹がすいてきたので、事務所のある建物の2階にある「さぬき母めしカフェ」でランチをすることに。
こちらでは、農薬・化学肥料不使用で育てた地元産の米や野菜などをたっぷり使ったランチやカフェメニューが味わえます。ワンプレートランチに、食後には香川県産小麦と平飼い卵で作ったシフォンケーキとオーガニックコーヒーをいただきました。とても体に優しいごはんでした。
 
午後からは手づくりウインナー体験です。事務所の向かいの建物が体験会場です。
入り口を入って、靴を履き替え、手洗いをして調理スペースに入ります。
こちらでは、手づくりウインナーだけでなくうどんづくりやピザづくりも体験できます。
今回は、ウインナー作りの様子を見せていただきました。
作り方を聞いた後は、さっそく調理に取り掛かります。
ハーブは香南アグリームで育ったもので、イタリアンパセリ、バジル、セージなど葉の部分を使います。
ちぎったハーブと玉ねぎはみじん切りにし、塩こしょう、クミン、卵とともにこねた豚肉に加え、さらにこねます。
できたタネは団子状にし、専用の器具に入れ、絞り出していきます。
レバーを引くと、ニョロニョロとでてくるので子どもは大喜びです。夢中でレバーを引きます。
途中で皮に穴があいたり、タネが飛び出したりしても大丈夫。すぐにスタッフの方が対応してくれます。
(1枚目提供:香南アグリーム)

一本の長いウインナーを、指導のもと特別なねじり方をしていくとウインナーの形ができていきます。
ウインナーは茹で上げ、最後にフライパンで炒めて、セットのサラダとパンとともにいただきます。できたてのウインナーからはフレッシュなハーブの香りが漂っていて、食欲をそそります。子どもも大人も、ウインナーづくりの楽しさと、そのおいしさに夢中になっているようでした。
 
ブルーベリー狩り体験に、おいしい食事とウインナーづくり。広々とした農園で大地の恵みにふれ、リフレッシュしながら農業や食べ物について考えるきっかけになる一日でした。
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香南アグリーム
営業時間 9:00-16:00
定休日  水曜日
住所   香川県高松市香南町岡1270-13
電話番号 087-879-8741 
hhttps://www.agream.net/
 
ブルーベリー狩り体験 
・体験料770円(税込) /1カップ
・所要時間 30分〜60分程度
※その他の収穫体験についてはお問い合わせください
 
手作りウインナー体験 (パン・サラダ・アイス付)
・体験料1210円(税込) /1人 
・所要時間 1日2回開催 2時間程度(①10:00〜、②13:00〜)
※5名以上、5日前までにご予約ください
※その他の体験についてはお問い合わせください
 
さぬき母めしカフェ(香南アグリーム内)
営業時間 11:00-16:00 (ランチタイム11:00-14:00)
定休日  水曜日

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