ฮิชิโอะด้ง
อาหารท้องถิ่นของเกาะโชโดะชิมะ ข้าวหน้าต่าง ๆ ตามแต่ละสถานที่และร้านอาหารบนเกาะโชโดะชิมะจะรังสรรค์ออกมา โดยต้องมีส่วนผสมของโชยุหรือโมโรมิเครื่องปรุงรสคล้ายเต้าเจี้ยวที่ผลิตในย่านฮิชิโอะโนะซาโตะบนเกาะโชโดะชิมะ ต้องใช้ปลา เนื้อสัตว์ หรือผักจากเกาะเป็นส่วนผสม และต้องมีเครื่องเคียงเป็นมะกอกหรือทสึคุดานิเท่านั้น เช่น เมนูฮิชิโอะด้งเซโตะโยชิ เมนูการิการิบุตะโตะโมโรมิโนะฮิชิโอะด้ง เป็นต้น
- พื้นที่
- Shodoshima
- หมวดหมู่
- ศาสตร์การทำอาหาร
ข้อมูลทั่วไป
ที่อยู่ | 香川県 |
---|