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店铺种类

一般店方式

  • 1. 入座 按照店内服务人员的引导入座。1. 入座

    按照店内服务人员的引导入座。
  • 2. 点餐 看菜单点餐。点餐时请活用【外国人专用UDON点餐单】!2. 点餐

    看菜单点餐。点餐时请活用【外国人专用UDON点餐单】!
  • 3. 副食 等餐时,可先选用关东煮和寿司等副食,自己端到席位处。3. 副食

    等餐时,可先选用关东煮和寿司等副食,自己端到席位处。
  • 4. 享用 根据自己的喜好添加佐料(炸屑・生姜・七味辣椒粉・芝麻等)。4. 享用

    根据自己的喜好添加佐料(炸屑・生姜・七味辣椒粉・芝麻等)。
  • 5. 付款 原则上是同行者一起付款。请不要忘记自己选过的副食。5. 付款

    原则上是同行者一起付款。请不要忘记自己选过的副食。

一般店方式是根据放置座席上的菜单来点餐的餐厅经营方式。点餐后员工将做好的乌冬面送到席位上。店内备有关东煮和寿司等自助式服务,等待上餐时可自行选取。结账时将追加的副食一起告知结算。

自助式店铺

  • 1. 点餐 告知玉数(乌冬面的份数),领取装好乌冬面的碗。关于玉数请参照下列的UDON点餐单。1. 点餐

    告知玉数(乌冬面的份数),领取装好乌冬面的碗。关于玉数请参照下列的UDON点餐单。
  • 2. 自取副食 天妇罗・饭团・关东煮等,自取所好!(不选也可以)2. 自取副食

    天妇罗・饭团・关东煮等,自取所好!(不选也可以)
  • 3. 结账 乌冬面大约200日元~600日元,尽可能准备零钱。(根据店铺不一样也有的店吃完再付款,请注意观察其他的顾客)3. 结账

    乌冬面大约200日元~600日元,尽可能准备零钱。(根据店铺不一样也有的店吃完再付款,请注意观察其他的顾客)
  • 4. 温面 面自己放到笊篱中温烫,约15秒左右即可。4. 温面

    面自己放到笊篱中温烫,约15秒左右即可。
  • 5. 加汤 乌冬面的汤头需要自己添加,找到加汤的大罐适量加汤!5. 加汤

    乌冬面的汤头需要自己添加,找到加汤的大罐适量加汤!
  • 6.选取佐料! 炸屑・生姜・七味辣椒粉・芝麻・辣根等根据自己的喜好添加佐料!希望享用原味原味的面,什么都不放也可以的!6. 选取佐料!

    炸屑・生姜・七味辣椒粉・芝麻・辣根等根据自己的喜好添加佐料!希望享用原味原味的面,什么都不放也可以的!
  • 7. 餐后需要自己收拾 用过的餐具,请自己送到返却口。有的店铺还要将剩余的汤汁和筷子分别废弃,请观察参照周围当地人的做法!7. 餐后需要自己收拾

    用过的餐具,请自己送到返却口。有的店铺还要将剩余的汤汁和筷子分别废弃,请观察参照周围当地人的做法!

自助式店铺的入口处有点餐台,领取所点乌冬面玉数的容器,之后将面重新放入热汤中温烫。再根据自己的喜好选择天妇罗和饭团等副食,到收银处结账。撒上佐料(葱、姜、炸屑、芝麻等)添加酱汁,自选座位用餐。用餐后自己将食器送回返却口的做法。另外【制面所式店铺】一般是充分利用制面所的一部分,由于座席很少,很多店铺甚至排起长队。根据店铺不同所付款顺序多少不同,请参照观察其他顾客的做法。

外国人专用UDON点餐指南

在乌冬面店点餐时,先要过目【外国人专用UDON点餐指南】!请来自助式店铺体验一下香川县的UDON文化吧。

※ 【うどん店の方へ】[乌冬面店员工使用]
お店の方向けに、値段を書くだけでお店でも使える注文シートを用意していますので、ぜひご活用ください。
簡体字版ダウンロードはこちら。

※ うどん注文マニュアル・うどん注文シートの日本語版はこちら。

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