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豆 花

使用和菓子木模,感受日本四季的和三盆體驗工坊

  • 菓子木模與和三盆菓子木模與和三盆
  • 體驗的樣子體驗的樣子

讚岐的傳統工藝品-「和菓子木模」。(和菓子木模是師傅親手用心雕刻,呈現日本四季及大自然的傳統工藝品)和菓子發祥於日本江戶時代,製作和菓子所不可或缺的和菓子木模已有200年以上歷史。現在四國僅剩1名傳統工藝師・和菓子木模職人-市原吉博(現住高松市)在製作木模。
在「豆花」的和菓子製作體驗,就是使用這位職人的和菓子木模,將細緻的和三盆糖壓入木模中製作。親切的教學,讓遊客能夠輕鬆體驗,還能品嘗到剛做好的和三盆以及和菓子,搭配抹茶一起享用。完成的和三盆也可裝盒帶回家。同時設有木模工坊「市原藝廊」,事前預約即可參觀。

基本資訊

地址 高松市花園町1-9-13
電話號碼 087-831-3712
網站 前往網站
營業時間 9:00~17:00
※完全預約制
公休日 週四
費用 和三盆、和菓子製作 各1,500日圓(兩項的話2,500日圓)
所需時間 約1小時
交通資訊 ■鐵路
自琴平電鐵高松築港車站搭乘琴平線到栗林公園站約7分鐘。從栗林公園車站步行約10分鐘
■開車
下高松中央交流道車程約20分鐘
停車場
※無法停大型巴士

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