카가와 탐방 - 카가와현 공식 관광 웹사이트 -

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음식 카가와 특산품 & 먹거리

  • 호네쓰키도리 닭다리구이호네쓰키도리 닭다리구이
  • 올리브 오일올리브 오일
  • 올리브 절임올리브 절임
  • 올리브 소고기 스테이크올리브 소고기 스테이크
  • 올리브 돼지 로스트포크올리브 돼지 로스트포크
  • 올리브 방어회올리브 방어회
  • 굴구이굴구이
  • 사누키 연어회사누키 연어회
  • 사누키산 후르츠사누키산 후르츠
  • 사누키노메자메 아스파라거스사누키노메자메 아스파라거스
  • 미토요 가지 스테이크미토요 가지 스테이크

호네쓰키도리는 뼈있는 닭다리살 하나를 통째로 오븐에 넣어 겉은 바삭하게 안은 촉촉하게 구워 만드는 카가와현 특유의 닭다리구이 요리이다.
뿐만 아니라 카가와현은 일본의 최초 올리브 재배지인 쇼도시마를 중심으로 한 고품질의 올리브 오일 생산을 비롯하여 올리브를 사용한 건강하고 맛있는 음식들이 가득하다.
올리브를 배합한 특별한 사료로 키운 '올리브 소', '올리브 돼지', '올리브 방어'(제철 9~1월)는 카가와현 각지에서 생산되는 고급 브랜드로써 카가와의 맛을 책임지고 있다.
또한 일본의 천연 수조라 불리우는 수산자원의 보고, 세토 내해 바다에서는 연중 제철을 맞은 신선한 해산물들로 우리를 즐겁게 한다.
일조량이 길고 온난한 기후 속에서 키워지는 다품종, 고품질의 채소와 카가와현 지역 품종의 딸기, 키위, 귤, 포도 등의 과일 등은 카가와현의 자랑거리 중 하나다.

TripAdvisor: 카가와 맛집